Apakah Penyakit Celiac Itu ?

Penyakit Celiac adalah kondisi pencernaan dipicu oleh konsumsi gluten protein, yang terutama ditemukan dalam roti, pasta, kulit pizza kue dan makanan lainnya yang mengandung gandum, jelai atau gandum. Orang dengan penyakit celiac makan makanan yang mengandung gluten mengalami reaksi di usus kecil, menyebabkan kerusakan pada permukaan bagian dalam usus kecil dan ketidakmampuan untuk menyerap nutrisi tertentu.

Penyakit celiac dapat menyebabkan sakit perut dan diare. Akhirnya, penurunan penyerapan zat gizi (malabsorpsi) yang terjadi dengan penyakit celiac dapat menyebabkan kekurangan vitamin yang akan menguras otak, sistem saraf perifer, tulang, hati dan organ lainnya dari makanan penting.

Tidak ada pengobatan yang dapat menyembuhkan penyakit celiac. Anda dapat secara efektif mengelola penyakit celiac dengan mengubah diet Anda.

Tidak ada tanda-tanda dan gejala khas dari penyakit celiac. Kebanyakan orang dengan penyakit ini memiliki keluhan umum, seperti:

  • Intermiten diare
  • Nyeri perut
  • Kembung

Kadang-kadang orang dengan penyakit celiac mungkin tidak memiliki gejala gastrointestinal sama sekali. Gejala penyakit celiac seringkali mirip dengan gangguan dan kondisi lain, seperti sindrom iritasi usus, tukak lambung, penyakit Crohn, infeksi parasit dan anemia.

Penyakit celiac mungkin juga hadir sendiri dengan cara yang kurang jelas, termasuk:

  • Lekas marah atau depresi
  • Anemia
  • Sakit perut
  • rasa sakit persendian
  • Kejang otot
  • Ruam kulit
  • Mulut luka
  • Gigi dan tulang gangguan (seperti osteoporosis)
  • Kesemutan di kaki dan kaki (neuropati)

Beberapa indikasi malabsorpsi zat gizi yang mungkin timbul dari penyakit celiac meliputi:

  • Penurunan berat badan
  • Diare
  • Kram perut, gas dan kembung
  • kelemahan umum dan kelelahan
  • Kotoran Berbau busuk atau keabu-abuan kotoran yang mungkin lemak atau berminyak
  • Stunted growth (pertumbuhan terhambat pada anak)
  • Osteoporosis

Kondisi lain

Herpetiformis Dermatitis adalah, gatal terik penyakit kulit yang juga berasal dari intoleransi gluten. Ruam biasanya terjadi pada kulit kepala, batang tubuh dan bokong. Dermatitis herpetiformis dapat menyebabkan perubahan pada lapisan usus kecil mirip dengan penyakit celiac. Namun, mungkin tidak menghasilkan gejala pencernaan yang tamoak. Penyakit ini diobati dengan diet bebas gluten, selain obat untuk mengendalikan ruam.

Penyebab

Tidak jelas apa yang menjadi penyebab penyakit celiac.  Sesuatu terjadi pada orang dengan penyakit celiac menyebabkan sistem kekebalan tubuh bereaksi berlebihan dalam menanggapi gluten dalam makanan. Dalam ekadaan normal, usus kecil  dipagari dengan  rambut sangat halus seperti proyeksi yang disebut vili. Menyerupai tumpukan  karpet mewah pada skala mikroskopis, vili bekerja untuk menyerap vitamin, mineral dan nutrisi lain dari makanan yang Anda makan. Tanpa vili menonjol, permukaan bagian dalam dari usus kecil menjadi kurang seperti karpet mewah dan lebih seperti lantai ubin, dan tubuh Anda tidak mampu menyerap nutrisi yang dibutuhkan untuk kesehatan dan pertumbuhan.  Sebaliknya, nutrisi seperti lemak, protein, vitamin dan mineral dieliminasi dengan kotoran Anda.

Sedangkan penyebab pasti dari penyakit celiac tidak diketahui, dokter menemukan bahwa sering berjalan dalam keluarga.  Jika seseorang dalam keluarga Anda telah didiagnosis dengan penyakit celiac, Anda mungkin memiliki peningkatan risiko penyakit. Para peneliti telah menemukan bahwa beberapa mutasi gen tampaknya meningkatkan risiko penyakit celiac, tetapi memiliki mutasi gen tidak berarti Anda pasti memiliki penyakit celiac. Ini berarti bahwa faktor risiko lainnya memainkan peranan apakah Anda akan berkembanga mengalami penyakit celiac.

Meskipun penyakit celiac dapat menyerang siapa saja, namun cenderung lebih umum pada orang yang memiliki:

  • Diabetes tipe 1
  • Penyakit tiroid autoimun
  • Down syndrome
  • Kolitis mikroskopis

KOMPLIKASI

Jika tidak ditangani  dengan baik, penyakit celiac dapat menyebabkan beberapa komplikasi:

  • Malnutrisi. Penyakit celiac tidak diobati dapat menyebabkan malabsorpsi, yang pada gilirannya dapat menyebabkan kekurangan gizi. Hal ini terjadi meskipun apa yang tampaknya menjadi makanan yang memadai. Karena nutrisi penting yang hilang dalam feses bukan diserap dalam aliran darah, malabsorpsi dapat menyebabkan kekurangan vitamin dan mineral, vitamin D, folat dan zat besi, sehingga terjadi anemia dan penurunan berat badan.  Malnutrisi dapat menyebabkan pertumbuhan terhambat dan pengembangan tertunda pada anak.
  • Kehilangan kalsium dan kepadatan tulang. Dengan terus kehilangan lemak dalam tinja, kalsium dan vitamin D mungkin akan hilang dalam jumlah yang berlebihan. Hal ini dapat menyebabkan osteomalacia, pelunakan tulang yang pada anak-anak ini juga dikenal sebagai rakhitis, dan kehilangan kepadatan tulang (osteoporosis), suatu kondisi yang membuat tulang anda rapuh dan rentan terhadap fraktur.
  • Intoleransi laktosa. Karena kerusakan pada usus kecil Anda dari gluten, makanan yang tidak mengandung gluten juga dapat menyebabkan sakit perut dan diare. Beberapa orang dengan penyakit celiac tidak dapat mentoleransi gula susu (laktosa) ditemukan dalam produk susu, kondisi yang disebut intoleransi laktosa. Jika hal ini terjadi, Anda harus membatasi makanan dan minuman yang mengandung laktosa maupun yang mengandung gluten. Setelah usus anda telah sembuh, Anda mungkin dapat mentoleransi produk susu lagi. Namun, beberapa orang mungkin terus mengalami intoleransi laktosa meskipun keberhasilan pengelolaan penyakit celiac.
  • Kanker. Orang dengan penyakit celiac yang tidak mempertahankan diet bebas gluten juga memiliki kesempatan lebih besar untuk mendapatkan salah satu dari beberapa bentuk kanker, termasuk limfoma usus dan kanker usus.
  • Komplikasi neurologis. Penyakit Celiac juga telah dikaitkan dengan gangguan sistem saraf, termasuk kejang dan kerusakan saraf (neuropati perifer).

 

 

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s